Journée détente
" JOURNEE DETENTE " , MARDI 19 AVRIL 2011...
Nous nous sommes retrouvés à l'école hôtelière ,11, route de Paris à Avermes( I.F.I. 03 ) à midi !!
Treize à table !! et retrouvés 14 avec un vigneron de Besson.... venu à cette occasion nous donner un cours d'oenologie et bien-sûr nous faire déguster ses différents vins : blancs, rouges , rosés et même un ratafia fabrication maison avec le dessert.
Menu du jour : Verrine d'oeufs brouillés, concassée de tomates, tapenade - escargots sauce délicieuse... - pigeonneau avec ses légumes de pintemps et brochette de légumes facris - fromages d'Auvergne - Déclinaison de fraises... sorbet, bavarois et macaron.... UN VRAI DELICE !!
Puis direction le centre national du costume de scène avec pour thème " les Insolites " où un guide tout aussi insolite nous ouvrit les yeux sur des costumes on ne peut plus imaginatifs.